DESIETRA GLAS CAVIAR SELECTION 25g

SELECTION

DESIETRA CAVIAR SELECTION  este obținut de la sturionul alb (latin Acipenser transmontanus). Este una dintre cele mai mari trei specii de sturioni, motiv pentru care boabele sale se pot lăuda cu o dimensiune de peste 2,8 mm. Gustul său este plăcut picant și expresiv. Impresionează prin culoarea sa întunecată vizibil, care variază de la antracit la gri închis.

Fiecare dintre speciile de sturioni ale companiei Desietra produc un caviar unic, cu un gust inconfundabil. Soiurile diferă prin mărimea boabelor, textura, fermitatea cochiliei și prin culoarea lor.

Toți sturionii din crescatoriile Desietra provin din urmașii lor. În scopuri de reproducere, sunt sortate exemplarele părinte în funcție de anumite criterii cum ar fi sănătatea, stadiul precoce, dimensiunea și culoarea bobului. În creșterea și îngrășarea sturionului, se folosesc numai furaje care nu conțin ingrediente modificate genetic și nu sunt utilizate medicamente, hormoni sau antibiotice.

Colectarea icrelor se face prin abatorizarea peștelui.

Produs 100% natural

A se păstra la 0+4 c

*pentru mai multe detalii accesati site-ul  producatorului  https://d.de/stoerarten-und-kaviarsorten/