DESIETRA BAERISKAYA 125g

BAERISKAYA (latin Acipenser baerii)

DESIETRA caviar Baeriskaya este obtinut de la sturionul siberian (latin Acipenser baerii). Are un bob cu o dimensiune de cel puțin 2,5 mm. Este un caviar cu bob fin cunoscut pentru gustul său puternic, elegant și rafinat, care este fin și autentic. Culorile sale variază de la negru / gri până la tonuri de maro închis.

Fiecare dintre speciile de sturioni ale companiei Desietra produc un caviar unic, cu un gust inconfundabil. Soiurile diferă prin mărimea boabelor, textura, fermitatea cochiliei și prin culoarea lor.

Toți sturionii din crescatoriile Desietra provin din urmașii lor. În scopuri de reproducere, sunt sortate exemplarele părinte în funcție de anumite criterii cum ar fi sănătatea, stadiul precoce, dimensiunea și culoarea bobului. În creșterea și îngrășarea sturionului, se folosesc numai furaje care nu conțin ingrediente modificate genetic și nu sunt utilizate medicamente, hormoni sau antibiotice.

Colectarea icrelor se face prin abatorizarea peștelui.

Produs 100% natural

A se păstra la 0+4 c

*pentru mai multe detalii accesati site-ul  producatorului  https://d.de/stoerarten-und-kaviarsorten/